Mai nella storia umana il cibo per una popolazione mondiale sempre crescente è stato non solo così largamente disponibile, ma anche a costi molto bassi per il consumatore, anche se – il relatore Dr. Duccio Caccioni ci ricorda – a fronte di una quota di popolazione che soffre ancora la fame ve ne sia un’altra, numericamente più consistente della precedente, che è obesa… Continua a leggere